'Stadsvarkens' in Ede moeten voedselbewustzijn vergroten

EDE - Bezoekers van het Veldhuizerbos in Ede kunnen vanaf mei zomaar een Hongaars wolvarken tegenkomen. De dieren zijn onderdeel van een project dat mensen bewust moet maken van de kwaliteit en waarde van het eigen voedsel.

De varkens, die een vacht hebben die lijkt op wol, worden losgelaten in een perceel in het bos. 'Het zijn in Barneveld geboren biggetjes van een Hongaars ras', legt initiatiefnemer Rene van Geneijgen uit.

'We starten met vier varkens. Deze zijn vorig jaar september geboren, dus al behoorlijk groot.' De verzorging komt in handen van vrijwilligers uit de buurt, die de beesten volgens schema een of twee dagen in de week gaan voeren.

Luister hier het interview met Rene van Geneijgen op Radio Gelderland terug:

Zien waar het voedsel vandaan komt

Mensen die vanaf mei een wandeling maken door het Veldhuizerbos, zullen de wolvarkens zeker tegenkomen. 'Door de dieren dichtbij de mensen te brengen, kunnen die zien waar het voedsel vandaan komt', legt Van Geneijgen uit. 'Ze worden zich ervan bewust dat het speklapje op hun bord ooit een varken was.'

Volgens de initiatiefnemer van het project werkt zo'n directe confrontatie heel goed. 'Als je straks een varken tegenkomt, dan krijg je daar aandacht van. Je hebt er contact mee en op zo'n moment realiseer je je: dit ligt straks op mijn bord.'

Maar wil iedereen dat wel weten? Waarschijnlijk niet, denkt Van Geneijgen. 'Het is jammer dat we al zover zijn dat niet iedereen meer wil weten wat er op het bord ligt. Want eten is wel heel erg belangrijk voor je. Je kan niet zomaar alles naar binnen stoppen.'

Varkens worden na een jaar geslacht

De 'stadsvarkens' worden na een jaar geslacht. 'Daarmee leven ze drie keer langer dan een regulier varken. Maar de slacht is geen makkelijk moment. Dat snap ik ook! Maar het is wel een grote confrontatie met de realiteit', zegt Van Geneijgen.

De initiatiefnemer van het project denkt niet dat mensen gaan protesteren tegen de slacht, omdat ze gehecht zijn geraakt aan de dieren. 'Nee daar ben ik niet bang voor, want het is onderdeel van het proces. Maar mocht er toch weerstand tegen zijn, dan betekent dat dat mensen er wel mee bezig zijn.'

Meer over dit onderwerp:
Ede Natuur
Deel dit artikel: