Chip berekent houdbaarheid voedsel

WAGENINGEN - Wageningen Universiteit heeft een chip ontwikkeld die de houdbaarheidsdatum van voedsel kan berekenen.

De chip meet omgevingsfactoren, zoals temperatuur en luchtvochtigheid.

De universiteit is samen met onder meer Philips, TNO en de universiteit Eindhoven 3 jaar bezig geweest met de ontwikkeling van de chip. Op dit moment wordt de chip in pilots in de groente- en fruitsector getest.

Onderzoeker Toine Timmermans van Wageningen Universiteit schat in dat over tien jaar de chip zo goedkoop is dat hij op verpakkingen in de winkel komt te liggen.  


Meer over dit onderwerp:
Wetenschap
Deel dit artikel: