'Mijn man hoorde bij de pedicure dat we een Michelinster hebben'

DUIVEN - 'Het kwam uit de lucht vallen.

We hadden het helemaal niet verwacht.' Dat zegt Karina van der Kolk van restaurant 't Raedthuys in Duiven na de toekenning van een Michelinster.

Karina kreeg een telefoontje van chef-kok Hans den Engelsen. Den Engelsen kreeg het nieuws te horen, terwijl hij bij de pedicure zat.

De gastvrouw van 't Raedthuys in Duiven blijft nuchter. 'We gaan het niet anders doen', zegt ze. 'We krijgen het nu drukker, het wordt lastiger een tafeltje te reserveren.'

De toekenning van de Michelinsterren voor 2014 was maandag in Maastricht. Zoals van tevoren voorspeld door insiders kreeg De Leest in Vaassen een derde Michelinster.

Meer over dit onderwerp:
Nieuws
Deel dit artikel: