Hamburger met worchestersauce.
Spare ribs en moinkballs
Hallo Gelderland! Finale BBQ wedstrijd, 2 juli
FRITS DE JONGE BESTE BBQ-ER VAN GELDERLAND!
Informatie uit de uitzending
Finale!
U zag de finale van de BBQ wedstrijd. 4 finalisten (helaas was Ralph de Kok uit Neede ziek en kon hij niet meedoen. Overigens: hij is al wel Nederlands kampioen BBQen) streden om de gouden barbecuetang en een geheel verzorgde barbecue voor 25 personen.
De deelnemers maakten een verplicht gerecht (het perfecte broodje hamburger) en een vrije opdracht en presenteren beiden aan de jury.
Winnaar!
De winnaar werd Frits de Jonge uit Nijmegen.
Hij maakte het beste broodje hamburger en bovendien erg smakelijke spare-ribs en "moink balls".
De recepten!
De jury!
* Raymond Prinsen, meesterkok en eigenaar van restaurant "de Stenen tafel" in Borculo
* Sabine Terheggen, kritisch consument en vast testpanellid van Hallo Gelderland!
* Bastiaan Schlosser, president van de Dutch barbecue association.
Brandweertips!
Ook brandweer Midden Gelderland was aanwezig om ons te voorzien van veilige tips en om een spectaculaire demonstratie te geven.
Woordvoerder Gerard Smit vertelde dat er jaarlijks meer dan 120 ongelukken gebeuren bij het BBQ'en. De helft hiervan is het gevolg van het verkeerd aansteken van de BBQ, doordat mensen een brandbare vloeistof zoals spiritus over de BBQ gooien.
De brandweer gaf een spectaculaire demonstratie van wat er gebeurt als er spiritus over de BBQ wordt gegooid.
Smit adviseerde om vooral veel geduld te hebben bij het aansteken van de BBQ of om een elektrische BBQ aansteker te gebruiken.
Gadgets!
* BBQ aansteker in de vorm van een vishengels €14,95
* Bierglazen in de vorm van bierflesjes: per 2 stuks € 14,95
* Slagersshort € 14,90
* BBQ notebook €39,95
* BBQ brandijzer €16,95
* BBQ zwaard € 19,95
Foto's finale!
Klik op de foto voor een overzicht.
vrijdag 02 juli 2010 | 13:26 | Laatst bijgewerkt op: dinsdag 06 juli 2010 | 14:39
Poll
