Nieuws
Maakt brood nou dik of niet?
Maakt brood nou dik of niet?
WAGENINGEN - Maakt brood nou dik of niet? Volgens het voedselinnovatiebedrijf TOP uit Wageningen wel en daarom is het bedrijf bezig met het ontwikkelen van een nieuw brood.In het brood zitten nauwelijks koolhydraten, want volgens het Wageningse bedrijf zorgen die er juist voor dat je dik wordt.
Het nieuwe brood wordt gemaakt op basis van geschuimde eiwitten en groenten- en fruitvezels.
'Motor van onze voeding'
Brood ongezond? Onzin, zeggen ze bij de bakkersschool. Volgens de school is het juist de motor van onze voeding.
Vroeger had je alleen de keuze uit bruin of wit brood. Tegenwoordig is de keuze volop. De reden is dat we ons steeds meer zorgen maken over onze gezondheid en daarom gezonder willen eten.
