Nieuws
Prijs voor innovatieve Arnhemse rookworst met bloed en spek
Prijs voor innovatieve Arnhemse rookworst met bloed en spek
ARNHEM - Gildeslager Van Egmond uit Arnhem heeft een prijs gekregen voor zijn innovatieve gerookte bloedworst met bloed en spek. Dat gebeurde tijdens de nationale vakwedstrijd Arnhem Rookworststad 2015.
'Het is een tongenworst met bloed en tong erin', legt Van Egmond uit. 'Dan haal je de tong eruit en stopt de rookworst ervoor in de plaats. Een heerlijke volle smaak', verzekert hij.
Van Egmond vertelt over zijn product:
Verslaggeefster Malou Helder hielp mee bij de productie; ze roerde in de pan met kokende bloedpap.
De vakwedstrijd Arnhem Rookworststad is de grootste nationale Gelderse Rookworstwedstrijd voor innovatieve rookworstproducten. Slagers en worstmakers uit heel Nederland krijgen doen mee aan deze vakwedstrijd.
